Recept på Kleftiko

[retzina]

Hejsan !
Du kanske menar " ugnsbakat nötkött med ost och tomat"
Man Kan ha Auberginer underst i en form och den skivade köttet överst.
Sen har man typ Kefalotiri ost ( hård lagrad ost) ovanpå köttet.Och skivade tomater över osten. Häll över olja plus lite vatten,täck formen med folie och baka i ugn. Tyvärr stog det ingen tid och ugns värme med.
Men den här är beräknad på :

För 5 personer:

1 kg nötkött
1kg aubergine
1 kg tomater
250 gr kefalotiri ost(hård lagrad ost ) som närmast liknar parmesanosten
4 msk smör eller olja
Salt och peppar

Berätta om det var den här du mena eller?