17 av 21 olivoljor felmärkta enligt Livsmedelsverket

[Spizeman]

Ursprungligen postat av Louisa

Det är nog sant som min gamla grekiska svärmor säger, att det är bara när man odlar eller skördar maten helt själv, som man vet vad man får och vad som finns i. Och smaken är ju så mycket godare. .

När din svärmor är med o plockar så kan hon se till att de sämsta oliverna inte kommer med, samt att sortera ut oliver för inläggning. Dessutom plockar hon säkert i början av säsongen, och får mindre olja av bättre kvalitet.

Rekommenderar att du följer med henne och studerar plockningen. Det är ett trevligt sätt att umgås och mycket att lära om både olja o inläggningar.