Grekinspirerad smörgåstårta

[Eva L]

Fava som görs på gula linser eller små röda linser som kokas en halv minut extra med finskuren lök, paprikapulver och grösaksbuljong passar bra. Även kikärter kan användas. Kan också tänka mig att det blir gott att koka zuccinhi med salt, gröna kryddor, finskuren lök, grönsaksbuljong och sen mixa eller mosa den. Själv är jag inte så förtjust i smörgåstårta men varianter utan majonäs äter jag gärna. Kan tänka mig att fetaost utrörd med creme fraiche också blir gott. Sen är det bara att fylla med smakrika små tomater, oliver m.m

Eva