Baka i Grekland?

[Frappe]

Mest lik Milda är Vita från Mevgal. Jag brukar baka kanelbullar och mjuka kakor samt muffins, samt en del bröd med nötter etc som du nämner Ulf, men svårt att få tag på grovt mjöl, jag köper från bageriet direkt, när det gäller de olika vita mjöl sorter får man prova sig fram, en del mjöl är ganska hård! Och små förpackningar om 1 kg. Jästen köper jag på bageriet eller så använder jag torrjäst i bland.

[yvonne]

Färsk jäst finns på supermarket, och grovt mörkt mjöl också, heter Olikis.
Jag bakar allt bröd själv och det blir supergott med detta mjöl.

Yvonne

[UlfWiman]

Intressant detta med Olikis. Har aldrig hört eller sett det under 5 år.
Det grövsta jag lyckats hitta är det tyska BauernKreutze på Lidl, men det är nästan alltid slut. Jäst finns på Marinopoulos, IN.KA och Euroshopper samt större supermarkets. Inte de små.

Uffe