Het Kycklinggryta

[Hjalta99]

Ursprungligen postat av litentuva

Improviserade ihop en smaskig gryta med lite giovetsiinspiration::::

i några matskedar olivolja lät jag två finhackade vitlöksklyftor, oregano, havssalt, kanel (hade ingen färsk, tog en tsk pulver ungefär) och cayennepeppar gotta sig en stund. Fräste sedan ihop detta och knaperstekte kycklingdelar med ben och skinn i oljefräset , saltade och pepprade samt hällde på några matskedar rödvin. I med finstrimlad röd paprika och en näve gröna bönor. Därefter rörde jag ned krossade tomater och smulade i en buljongtärning. Lät koka tills kycklingen var nästan klar och öste ner giovetsipasta (risoni), lät koka tills pastan var mjuk, smakade av och mums filibaba!

Låter kanongott! Ska provas vid tillfälle!

/Eva

[litentuva]

Den blev riktigt bra, mustig och värmande med lagom dos Grekland