Tillbaka från Kreta

[UlfWiman]

Detta fenomen med AI är något jag inte gillar!
Vart tog den grekiska matkulturen vägen?
Är vi på väg mot "Mc Greek" och standardmat!
Nej! Fram för lokala tavernor och genuin grekisk mat med alla dess specialiteter och "Mama" i köket som rör ihop rätterna.
Jag försöker att hålla mig till grekisk mat här i Sverige med lite influenser från Italien och Spanien. Det smakar bra, men är ett dyrt sätt att leva, men man har bara ett liv att leva!

//Ulf

[Faestis]

Det beror på vilken ort man väljer att åka på sin semester tror jag.
Klart AI snor många av turisterna som finns på orten = inga penningar tillkommer Greker! Välj i stället att resa till en mindre - ö - by - som inte bara är uppbyggd av hotell - och framförallt icke AI hotell!!
Nog kommer den "riktiga, traditionella grek maten" alltid att finnas kvar, DET SITTER I GENERNA hos dem - liksom det gör hos oss svenskar som tycker om att laga vår mat själva - vi har ju även vår husmanskost...
På orter med AI och stora hotellanläggningar som dominerar är det självklart icke lätt att bedriva en vanlig Tabepna - tyvärr!!!...

Vad som är BRA och "riktig grekisk mat" och "turistmat" är också ett ständigt frågetecken och en fråga om tyck och smak för oss turister...

//Faestis