Svenske kjøttboller

[Admirala]

Tusen takk til deg også, Elisabet, nå har jeg to oppskrifter jeg må prøve! Begge høres jo bare såå gode ut!

Interessant at du, og noen ganger Eva, bruker kanel i deigen. Er det vanlig, eller er det noe dere har "tatt med dere" fra Hellas? Jeg liker godt et lite dryss kanel i kjøttmat som dette - bare som et hint, ikke som en kraftig smak - og det lærte jeg av å lage greske kjøttgryter

Og Eva, stuet hvitkål er vanlig tilbehør til norske kjøttkaker også!

[Eva L]

Det är nog något jag fått med mig från Hellas. Jag älskar kanelsmaken men i vissa rätter vill jag som du bara att den ska anas och inte dominera. Jag tar ofta lite kanel i kaffet också numera.

När jag lagar köttfärslimpa använder jag lite mer kanel och låter en hel kanelstång koka med en stund i grönsaks och vinskyn som jag öser limpan med. Sen lägger jag potatis, lök och morötter runt limpan och även de får lite sky över sig.

Eva