Som att rita en smörgås när man är hungrig...

[Fältjäntan]

Ursprungligen postat av Getpinglan

Kommer ni ihåg vem som sa det och varför?

Känner lite åt det hållet när jag längtar till Grekland. Men det får bli många "teckningar", t ex av grekiska maträtter. I helgen lagade jag stifado, köttgryta efter bra och enkelt recept på icas hemsida.

Ofta äter jag grekisk youghurt med 🍯 honung från Grekland, timjanshonunung gillar jag bäst, mörk och knäckig.

Vad gör ni för att få mer Grekland på hemmaplan?
🧿🧿🧿

Håller med om allt. Stifado, gott, gjorde riktigt god pastitio förra veckan, zucchiniplättar på egenodlad zucchini
med greksallad och tzatziki. Lamm att grilla. Listan kan göras lång.
Kerstin som just nu läser in mig på Ikaria, nästa höst siktar vi in oss på långresa dit.

[Masse]

Det är av olika anledningar nästan sex år sedan jag var i Grekland senast. Det gör att jag numera lider av en sjukdom som heter "Kronisk Greklandsabstinens". Kan egentligen bara botas med långa och frekventa resor dit ner, vilket tyvärr inte varit möjligt på länge. Så därför försöker jag att lindra symptomen så gott det går. Min ordination är .....

1 Daglig dos av Kalimera Forum.
2 Då och då lite förrätt t ex i form av tzatsiki, lite oliver och fetafylld spetspaprika grillad i ugnen.
3 Ibland lite rejälare grekmiddag. Gärna lammracks eller stifado (enligt Camillas recept) och greksallad, tzatsiki och en slurk ouzo.
4 Men i stort sett aldrig grekisk musik här hemma i Sverige. Av någon anledning funkar det bara på plats i Grekland för mig.

Masse

[sjöborren]

Som ni andra säger: grekisk mat och dryck. Blev plötsligt sugen på gemista - ugnsbakade tomater, paprikor fyllda med ris och köttfärs. Fetaost inlindad i filodeg som sen friteras, och serveras med flytande guldgul timjanhonung och svarta sesamfrön - galet gott!

Kajja! Att ouzon kan få årgångsstämpel på grund av skitväder händer aldrig i vårt hem. Här är det garanterat lättare att hitta tandfen än att hitta en ouzoflaska äldre än 3 månader.

Idag öser regnet ner från en askgrå himmel som får världen utanför fönstret likna en polsk långfilm. Varför då inte njuta av ett glas ouzo tillsammans med några oliver. Kanske planera resan till Astypália.

[Kajja]

Sjöborren, packade nyss ner en halvflaska Ouzo inför en långweend på västkusten med några tjejkompisar. Solen sägs kunna titta fram där!
🌞
/ Kajja