Grekisk favoritmat

[Sigrun]

Når jeg kjenner lukten av den kanelduftende Stifadoen foran meg på bordet, da vet jeg at jeg er i Hellas. Når jeg har laget Stifadoen hjemme og lukker øynene, da er jeg nesten i Hellas....

Sigrun

[Agapi]

Hör inte direkt hit men själv åt jag en vildsvins-stifado i helgen.
Kan bara säga mums. Fast gaser i magen av löken är inte en så rolig biverkning, helst om man inte e hemma.

Katerina

[Wardakis]

Grekisk sallad tycker jag måste vara med, det är det mest grekiska man kan äta i mitt tycke! Äter alltid en sådan, en tzatziki och dricker en flaska Retsina första lunchen på semestern.
Gunilla

[Tomas E]

Det är ju inte lätt att bara välja ut en favorit när man har massor......

Men om jag ska ska ta en så är favoriten för stunden bougiourdi.

/Tomas E

[Frappe]

[QUOTE=Tomas E;71156]Men om jag ska ska ta en så är favoriten för stunden bougiourdi.


Vad är detta??

Camilla

[Agapi]

[quote=Frappe;71176]

Ursprungligen postat av Tomas E

Men om jag ska ska ta en så är favoriten för stunden bougiourdi.


Vad är detta??

Camilla

Låter som något italienskt?!

Katerina

[Tomas E]

Nix, detta är grekiskt och jag har ätit det massor med gånger på Skiathos,
fetaost i ugn med tomat,peperoni och kryddor. Supergott.
Fick ett bra recept av min grekiska kompis, kan mailas till den som är intresserad

/Tomas E

[Stina]

Allra bäst tycker jag om Briam!
//Stina

[bjorn]

Ursprungligen postat av Stina

Allra bäst tycker jag om Briam!
//Stina

Instämmer,bland det bästa jag ätit i Grekland är Briam på Itanos Tavern,en gammal familjerestaurang i Agios Nicolaous på Kreta,man fick gå in i köket och välja.Mums mums
bjorn

[yvonne]

Här kommer en till favvorätt, kolokithópita (pita med zuccini)

Yvonne

[Agapi]

Ursprungligen postat av yvonne

Här kommer en till favvorätt, kolokithópita (pita med zuccini)

Yvonne

...med russin och valnötter !

Katerina

[yvonne]

Ursprungligen postat av Agapi

...med russin och valnötter !

Katerina

Och kanel.......

Yvonne

Ursprungligen postat av yvonne

Här kommer en till favvorätt, kolokithópita (pita med zuccini)

Grymt smarrigt... och kolokithokeftedes .

[Birger]

Varför inte nåt så anspråklöst som Gigantes!(?)

[Agapi]

Ursprungligen postat av Birger

Varför inte nåt så anspråklöst som Gigantes!(?)

...med spenat i ugnen...

Katerina

[bob-kåre]

Om jag kunde grekiska och visste vad som fanns i grytan vi fick mat ur på en liten taverna utanför Rethymnon så hade det helt klart varit det.
Och souvlaki såg jag du hade med på listan.
Då får jag dra till med gemista.

[lars]

Naturligvis är det kokoretsi som är favoriten samt egenhädigt fångad och tillagad bläckfisk.
Dryck lika självklart det lokala vinet tappat direkt ur tunnan.

[Agapi]

Ursprungligen postat av Tomas E

Nix, detta är grekiskt och jag har ätit det massor med gånger på Skiathos,
fetaost i ugn med tomat,peperoni och kryddor. Supergott.
Fick ett bra recept av min grekiska kompis, kan mailas till den som är intresserad

/Tomas E

Det har jag också ätit flera ggn . Jättegott är det, men vi kallar det Feta psiti.
Men bougiourdi har jag aldrig hört. Kärt barn har många namn.

Te x vi här kan säga kambri om vitkål medan andra säger lachano.
Pantzaria eller kokinogouli om rödbetor. osv

Katerina

[Elisabet]

Ursprungligen postat av Tomas E

Fick ett bra recept av min grekiska kompis, kan mailas till den som är intresserad

Du kan väl lägga ut det i forumet Om Grekland - Mat&Dryck. Vi är säkert många som är intresserade!

[pia-marianne]

Hej!
När jag var på Andros åt jag en supergod fetaostomelett till lunsch varje dag i två veckor,vet inte vad den heter på grekiska.
Gissa om jag gick upp i vikt.4 kg, men det var det värt.

pia-marianne