saganaki

[Admirala]

Enig med Frappe.
Faktisk kan alle faste/semi-harde gule oster brukes til saganaki - det gjør de i Hellas. Saganaki betyr bare "liten stekepanne", - i denne sammenhengen at osten er stekt i stekepanne.
Graviera, Jarlsberg, Cheddar, Edamer, Manchego.... det er bare å finne sin favoritt!