Ouzo

[Birgitta63]

Ursprungligen postat av Masse

För mig är tzatziki ett måste. Till alla måltider i Grekland utom frukost. Här hemma blir det ganska ofta också. Vill man nöja sig med lite "meze" så tycker jag att du är rätt på det med gurka, oliver, tzatziki och kanske en liten brödbit (rostat vitlöksbröd tycker jag är mums). Vill man utöka det så är det ju bara att släppa loss fantasin och fylla på med fetaost, greksallad, kanske några sardeller, friterad succini osv osv.

Mums!

Mats

Tack Mats för ditt goda förslag.Det blir mkt mat samt mkt god mat.

Menyn består av

Drink först så klart då Ouzo med en liten gurkbit samt oliv.

Spanakopita med grekisk sallad samt tzatziki. Lite kritsinia ( brödpinnar med sesamfrön ). Dryck till Mythos.

Melonsallad med olika sorters meloner med fetaost och valnötter samt ringlad honung på (grekisk honung ).

Kaffe med valnötskaka med citronlag


Har ni någon enkel förätt som går fort samt är lätt att laga ?

Kvällen bjuds på grekisk musik , kanske det blir riktig grekisk dans .
Sen blir det frågetävling med priser . Testa deras kunskaper om Grekland.
Kvällens färg går i turkosblått så klart.Det blir en grekisk afton som man minns länge.
Birgitta

[Lissi]

Ursprungligen postat av Birgitta63

Har ni någon enkel förätt som går fort samt är lätt att laga ?
Birgitta

Inte behövs det förrätt egentligen om Du fyller på med lite mer än gurka och oliv till ouzon.?

Annars är väl spanakopita en förrätt i Grekland?

Då kunde huvudrätten t ex bli Papoutsia (Köttfärsfylld aubergine) Enkel att göra.

Men jag tycker Din meny är bra som den är

Ha en fin fest!!

Lissi

[Birgitta63]

Hej Lissi
Min Spanakopita består av en god grekisk köttfärsås som jag stoppar i.
Tjejen som gav mig receptet på just Spankopita brukade ha stekt köttfärs sidan om . Men jag har den i och du blir så proppmätt därför du äter så det slår härliga gnistor om dig.

Ett riktigt grekiskt recept från hennes svärmor i Grekland.
Om du vill testa så finns den i matrecept här bland Kalimera klicka på Om Grekland i vänster spalten i det blåa fältet sidan om dig
Birgitta

[Masse]

Vilken fest!!!!
Ha det så trevligt!

Mats

[Birgitta63]

Hej Mats
Tack
Listan blir längre och längre med alla mina arbetskamrater som vill komma.
Birgitta

[Carle]

Har fått höra att Barbajannh, blå etikett med guld text lär vara den bästa. Men tar man en från Lesbos och Plomari är man säker

[ErOg]

Föredrar 12, men har endast i undantagsfall druckit dålig ouzo...