Flashback

[jan c]

Har kollat lite på skillnaden Ättika o vinäger ,Ättika alkoholbaserat ,vinäger vinbaserat hette ju förut vin ättika .Blev konfunderat av Norsk Eddik och flaskan som visade Vinäger .Hur det är i Norge vet jag inte men borde ju vara samma.

[lugnagatan]

Hittade rengörings-bensin idag på INKA, för att ta bort kletet och klibbet som blivit på badrumsskåpet, av remsorna.

Som gammal kemist vet jag att etylalkohol reagerar med syre till aldehyd, och sedan till ättiksyra. Gammalt vin smakar ju surt, eller hur ?

[malou]

Den norske 'husholdnings-eddiken' er gjerne basert på 93 % vann og 7 % eddiksyre (altså ikke etsende). Som igjen blandes med vann, til eks. rengjøring, rens av oppvaskmaskin, til sild- og salatdressing. Og selvfølgelig til å få av tape/limrester med .