Paleochoras saltfynd

[pollebosse]

Saltet var mycket speciellt och gott, enligt oss.
Lite "starkare" än det vi har från Agia-Roumeli, det behövs en viss försiktighet i användningen. Skulle man tala alkohol så är det en högprocentig vara med en mjuk eftersmak av -någonting som vi inte kan precisera- men som vi tycker är en härlig upplevelse.
Vi har alltid ett antal olika sorters havssalt (medelhav, Atlant, Hawaii, Danskt mm) och även mineralsalter att salta med.
Det är längesedan tomatskivorna på ostsmörgåsen varit så goda som med detta saltet.

Ett bra bröd, en god ost, ett gott kaffe, ett gott vin, god olja och goda kryddor kommer man långt med, väldigt långt.

Tack för smakupplevelsen!

Paul