Olivpressning?

[Mikael B]

Självfallet pressas oljorna på Lesvos. Jag har själv besökt flera olivpressar, däribland sådana vars oljor är både ekologiska och prisbelönta.


Det lär dock ha förekommit att olja sålts i bulk till Italien, när den lokala kapaciteten inte räckt till, men vad jag vet var det för flera år sedan. Något år när skörden var ovanligt stor, får man anta.


I Sigri har familjen Tirpindiri planterat ca 13 000 olivträd under senare år. De börjar nu ge skörd och inte finns det några planer på att skicka oljan till Italien!


Mikael