Höstens fröjder

[Masse]

Här kommer en rykande färsk rapport från gårdagens surstömmingsfest.

Först förtärdes två st burkar av fjolårets inläggning. Både smak och konsistens var alldeles utmärkt, och storleken var fin. Vår erfarenhet är att det vid nästan alla tillfällen är så att firrarna smakar som bäst om man låter burkarna stå till sig till året efter inläggning, vilket ännu en gång bekräftades.


Men nyfikenheten gjorde att vi också frestades att öppna en burk av årets inläggning. Och här väntade en liten överraskning. De smakade faktiskt nästan lika bra som fjolårsfiskarna, trots att de lades in för bara ett par månader sedan. Annars brukar smaken då vara lite mesig, men så icke denna gång! Dock var fiskarna i just denna burk lite väl stora.

Men således, en helt lyckad surströmmingsfest. Märket på burkarna denna gång var "Oskars".

Masse

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Masse

Men således, en helt lyckad surströmmingsfest.

Jag älskar surströmming, men tyvärr är jag ganska ensam om det i min bekantskapskrets.

[Masse]

Ursprungligen postat av Kalimera

Jag älskar surströmming, men tyvärr är jag ganska ensam om det i min bekantskapskrets.

Det finns ju både hel- och halvburkar Janne. Om en helburk är för mycket för dig ensam så får du väl satsa på en halvburk och istället bjuda Camilla på en burk Matjesill.

Jag har lyckan att även Birgit äter surströmming, dock bara knappt hälften av det antal jag äter. Men ändå. Dock gäller vissa begränsningar. När jag föreslagit att vi ska spara de överblivna firrarna i en glasburk för att dagen efter göra en "Surströmmings-Janson" på dem, jag då har det blivit kalla handen. "INTE I MIN UGN!!!!!

Man kan inte få allt , utan för vara nöjd med det lilla!

Masse