Tisdag 10/4

[Kikh]

Ursprungligen postat av Eva L

Om du gillar parmesan kanske du också tycker om den hårda vällagrade getosten från Sifnos. Går att använda som parmesan att strö över olika rätter med. När den är lite färskare går den också att skära i små skivor eller bitar vet inte om den finns på Kreta men i Aten finns den. Eva

Kan det vara torkad Mizithra du menar Eva? Den heter Dry Anthothiros enligt min kokbok och rekommenderas bl a till spagetti Precis den osten som min boureki saknade lite av...

Kickie

[Eva L]

Ursprungligen postat av Kikh

Kan det vara torkad Mizithra du menar Eva? Den heter Dry Anthothiros enligt min kokbok och rekommenderas bl a till spagetti Precis den osten som min boureki saknade lite av...

Kickie

Jag vet inte men Arne har den på bild. Själv har jag bara inhandlat den på Sifnos men fått en i gåva som inhandlats i Aten. Arne och Birgitta delade med sig av sitt lager för ett tag sedan så nu är jag inne på slutet av den sista lilla biten.

Eva